التصنيف: كيك

انجلش كيك ( فانيليا – شيكولاته)

المقادير : 1000جم  مسحوق كيك – 500جم بيض – 500جم زبده أو مرجرين أو زيت نباتى . طريقه الإعداد :- تخلط كل المقادير مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائى  على السرعه الثانيه لمده 5 دقائق . يوضع 400 جم من العجين فى قالب مقاس 19سم يوضع القالب فى فرن درجه حرارته 170:160°م مده 45 دقيقه

اسبونج كيك ( فانيليا – شيكولاته )

المقادير : 500 جم مسحوق اسبونج كيك 300جم بيض 100جم ماء طريقه التحضير: يتم ضبط الفرن على حراره 170:180درجه مئويه . يتم خفق المكونات باستخدام مضرب كهربائى على السرعه المنخفضه لمده 2 دقيقه ثم على السرعه العاليه لمده 8 دقائق .  تدهن الصينيه بالزيت ثم تصب العجينه فى القالب وتوضع فى الرف  الأوسط وتخبز لمده…

مسحوق كيك فانيليا – برتقال – شيكولاته

طريقة التحضير: 1-يشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 – 180 درجة مئوية . 2- تدهن صنية مناسبه أو قالب مناسب بالزبده أو السمن. 3-توضع محتويات العبوه مع 150جم بيض (ثلاث بيضات حجم متوسط )و100جم زبده سائله (حوالى 1/2 كوب ) و 100جم ماء . 4- تخلط جميع المكونات السابقه بالمضرب الكهربائى على السرعه المنخفضه…