التصنيف: كريمة

كريم باتسيرى

المقادير : 1000جم كريم باتسيرى . 2500جم ماء طريقه التحضير :- ضع الماء فى وعاء وأضف اليه ببطئ مسحوق كريم باتيسيرى . يتم الخلط يدوياً أو باستعمال مضرب كهربى . يترك لمده من 30:15دقيقه قبل أن يستعمل

كريم شانتيه

المـقاديـــــــــر :          1000 جم خليط                 2000 جم ماء مثلـج الطــريقـــــة : تخفق المكونات بواسطـة مضرب كهربائي علي السرعة القصوي لمدة3 دقائق او حتى الحصول على الحجم و القوام المناسب .

كـريمه خام

المـقاديـــــــــر :          1000 جم خليط          500 جم سكر     2000 جم ماء مثلـج الطــريقـــــة : تخفق المكونات بواسطـة مضرب كهربائي علي السرعة القصوي لمدة 3 دقائق او حتى الحصول على الحجم و القوام المناسب