كريم باتسيرى

الوصف

يستخدم كريم باتسيري بيت فود فى حشو العديد من الحلويات.  غني ولذيذ. سريع وسهل التحضير.

المكونات :

سكر – نشا معدل”إى 1414″- مسحوق لبن منزوع الدسم – زيوت نبايه ( زيت نوى النخيل – زيت جز الهند ) – مستحلبات ( إى 472أ- 471)- مثبتات قوام (إى 401- إى 339) – فانيلين – ألوان غذائيه مصرح بها صحياً ( ترترازين “إى 102”- أصفرغروب الشمس “إى 110”).

طريقه التحضير

• يتم إضافه 2.5كجم من الماء فى وعاء وأضف اليه 1كجم من مسحوق كريم باتسيرى ببطء.
• يتم الخلط يدوياً أو بإستعمال مضرب كهربى .
• يترك لمده من 15-20دقيقه قبل أن يستعمل.

الصلاحيه : 12 شهر.

الوزن : 1- 10كجم .